h1

Wok med biff, palmkål och nudlar

november 9, 2010

IMG_7130, originally uploaded by onasut.

Ingredienser:
500 g biff
2 paket nudlar á 250 g
1 st palmkål (förutsatt att den är hyfsat stor, annars 2)
2 st vitlöksklyftor
1 burk böngroddar
1 burk champinjoner (kan med fördel bytas ut mot färsk svamp)
0,5-0,75 dl soja
1 st röd chili

Koka nudlarna och häll av dem. Skär upp och stek biffen. Lyft ur den ur pannan och låt den vila. Strimla palmkålen och skär vitlöken i skivor. Woka dem en stund och tillsätt sedan böngroddar och champinjoner. Lägg tillbaka köttet och häll på sojan. Låt det bli varmt och tillsätt nudlarna. Smaka av med salt och peppar. Toppa med finhackad röd chili.

Med mått enligt ovan räckte det till middag för två samt åtta normalstora matlådor.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: