h1

Fredagspizza

mars 7, 2010

Pizza med inspiration från medelhavet, originally uploaded by onasut.

Efter mycket övning på pizzabakning och experimenterande med focaccia kan vi rekommendera att strunta i bakplåtspapper och istället smörja plåten med olivolja. Det ger degen förutsättningarna att förvandlas till en väldigt god pizzabotten.

Till en fredagspizza behövs en god tomatsås kryddad med vitlök, basilika, salt och peppar. Rikligt med färska champinionskivor. Toppa med riven mozzarella och oregano innan gräddning. Först när den kommer ut ur ugnen har man på ruccola, lufttorkad skinka och tomatskivor.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: