h1

Grillad makrill med potatis

juli 14, 2008

Makrill, originally uploaded by foobazar.

Efter en tid av sparsamt med matlagning och en meny bestående främst av te och nyponsoppa kändes det riktigt bra att laga riktig mat igen.

Utöver behovet av att få laga ordentlig mat fanns det även ett visst behov av att göra något av den fisk som legat länge och väl i frysen – makrill som fångades utanför Hitra i slutet av förra sommaren.

Fisken tillagades i bordsgrill med lätt kryddning av citron och vitlök. Serverades med hemmagjorda grova strips och en vit sås på yoghurt.

Annonser

One comment

  1. Strips?? Klyftpotatis heter det!



Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: