Helstekt renfilé med trattkantarellsås och råstekt potatis
september 14, 2008
Ännu en bild ur arkivet. Föga förvånande utifrån färgsättningen och detaljerna så är det en bild ifrån juletider. Vill minnas att det var någon av mellandagarna och bilden är alltså tagen hemhemma.
Som titeln säger så är det en helstekt filé från ren med råstekt potatis till. Jag önskar att jag kunde få till svampsås lika bra som denna.
[...] i åtanke och även om likheten inte är slående så är det svårt att förneka varifrån inspirationen kommer. Dessutom så har jag äntligen gjort mig förtjänt av att markera Julpynta! som avklarat i [...]
[...] på bilden kan ha varit den som öppnade inför rensteken. Anledningen att jag vill minnas det är för att förrätten hamnade på paus för att rensteken [...]