Grillpremiär
juni 17, 2008
Helgen som var blev det säsongspremiär för den s.k. bordsgrillen, dvs en våffeljärnsliknande inomhusgrill. Egentligen borde det vara vilosäsong för den nu när det är inbjudande att använda vanlig/riktig grill utomhus.
Köttet kryddat med citronmeliss. Såsen är gjord på turkisk yoghurt, citronpeppar, chilisås och en liten skvätt fond. Salladen är resterna från den kalla sallad som kompletterade fredagens hemmagjorda strips. På lördagen var det ugnslagade olivoljedränkta grönsaker som gällde. I denna bild från söndagen skymtar potatis av halvfabrikat som färdigställdes i ugn.
