Grillad lax och potatis
juni 10, 2008
Lax & potatis, originally uploaded by foobazar.
Under långhelgen på resande fot blev det grillat varje middag. Bilden är tagen på lördagen och visar vad som bjöds hemma hos Lina och Marcus.
Allt grillades (utom avocadon). Potatispaket på grillen är enkelt att tillaga och väldigt gott. Förkoka färskpotatis. Slå in potatisen tillsammans med färska örter, vitlök och rikliga mängder olivolja i ett paket av aluminiumfolie. Placera paketet på grillen. Räkna med att potatisen behöver ligga på åtminstone dubbelt så länge som fisken.
