Förlagan till det här baket kallas för brownie med jordnötsfrosting. Den största förändringen vi gjorde var att göra den rund så man kan kalla den kladdkaka. Sedan 2008 så har man firat kladdkakans dag den sjunde november.
Smält smöret och blanda ihop ingredienserna. Häll smeten i en form. Grädda i 175 grader ca 20 minuter.
200g smör
200g mörk choklad
3ägg
3dl socker
1tsk vaniljsocker
2dl vetemjöl
Även frostingen börjar med smör. Låt det nå rumstemperatur. Vispa det sedan mjukt med elvisp. Lägg florsockret åt sidan och blanda ner övriga ingredienser. Tillsätt sedan florsocker försiktigt tills kladdet har bra konsistens. Bre frostingen på kakan. Ställ i kylen tills det är dags att servera.
75g smör
1dl jordnötssmör, smooth
1-2msk mjölk
1tsk vaniljsocker
ca 250g florsocker (ett halvt paket)

















